“续命水”之称的奶茶,在传统的词组搭配之下,奶和茶肯定是主要的成分,在当下茶饮行业的不断发展和改进之下,坐上茶饮的头把交椅却是水果?
明明茶饮中的配料那么多,有珍珠、椰果、芋圆、麻薯、布蕾、多肉等等,为什么却被水果拿下头衔。据《2021中国新茶饮产品报告》显示,在取样的21个茶饮品牌中,2020年上新水果茶的品牌高达95.2%。
一杯茶饮通常由茶底和辅料(水果、奶盖、甜品、小料等)组成。茶底含有咖啡因,辅料中的糖分能让人产生愉悦的感受,两者叠加作用下,加强了茶饮“上瘾”的功效——而这正是现制茶饮不断发展的基础。
据前瞻产业研究院报告显示,2019年我国新式现制茶饮消费者数量约3.05亿人,渗透率达到21.8%,约较2017年实现翻倍;预计2021年的渗透率有望达到25.9%。
另据灼识咨询数据,现制茶饮行业规模从2015年的422亿元增长至2019年的1063亿元,复合年均增长率达到26%,到2025年行业规模有望达到3400亿元。
显然,“上瘾”是支撑庞大市场数据的重要因素之一。
然而,可供选择的茶饮配料有很多,为什么偏偏出现了如今果茶当道的局面?
原因不难猜测。首先,水果不仅种类丰富,而且具有天然的时令属性,非常符合人们对季节轮替的期待;同时水果十分“百搭”,在口味、形态上都能很好地与奶或茶结合。
印茶继蜜桃季之后,再次掀起浪潮,葡萄季重整归来。
颜值当道,茶饮也不能免俗。
葡萄的梦幻紫色给人一种神秘的感觉,跳出了少女粉的季节,来到了梦幻星球的世界,印茶推出的四款葡萄饮品,让人沦陷。
多肉云顶葡萄、超多葡萄宝藏茶、噗呲生气葡萄、还有多肉葡萄冻冻茶,整颗整颗的葡萄打碎加入其中,再加上多肉脆啵啵的嚼劲感,喝着奶茶也有一种吃葡萄的感觉。
在一切皆可“晒”的大背景下,一杯颜值在线的饮品还能有效带动产品及品牌在社交网络的传播性,拿起印茶葡萄系列晒圈吧~
转载自:杭州印茶/news/1380.html