现在年轻人都说月工资六千远不如开一家奶茶饮品店,只要10平方米,一至两个人,轻松开店赚钱。尽管目前奶茶饮品店越开越多,行业之间相互竞争越来越激烈,但是确实是比上班强太多了。现在很多年轻人都想拥有一个自己的奶茶店,那么没有经验的新手怎么开奶茶店呢?
01市场调研
市场调研对于开奶茶店非常重要,在确定店铺地址以前,创业者要对这片区域做一个调查研究,包括当地的社会经济水平和消费能力,消费群体对产品口味的要求,以及消费者的受教育程度、同行业竞争情况、店铺位置优缺点、店铺自然环境等,早期的调查可以为以后的奶茶店开业打下基础。
02店铺选址
开奶茶店选择一个好的店铺位置相当于成功了一半儿,一般来说,奶茶店开店选址都会优先选择商业中心、校园周边、商业步行街,除去地理位置要便利以外,还需要考虑消费群体的人流量,消费群体人流量的特征和人群的流动性,是不是有消费需求,它是不是奶茶店消费的主力军等。
03加盟品牌
开奶茶店可以考虑自己创业,还可以考虑加盟品牌,如果你想要自己创业,这一个步骤就可以被忽视了。在加盟奶茶品牌的情况下,并不是越高端的奶茶品牌越好,而是适合自己的奶茶品牌。假如你在大城市开奶茶店,肯定是品牌知名度越高越好,假如你在县乡镇区域开奶茶店,物美价廉、口感好的奶茶饮品更有销售市场,这是因为那些区域的消费群体对奶茶品牌重视程度不足,相比于奶茶品牌,产品价格倒是能否接受的关键。
印茶奶茶就是一个不错的奶茶品牌,印茶亲民的价格受众群体广,产品口感非常的不错,目前印茶奶茶门店已经开遍各地,二三线城市开一家印茶奶茶也是不错的选择。
04奶茶店装修
加盟品牌的情况下,一般来说店铺装修都要依照奶茶品牌的形象去装修。假如是开自己品牌店的情况下,要自己去找设计师和装修团队去装修,奶茶店装修一定要别出心裁和独具特色,给人的视觉效果要好,如此一来才能够吸引住更多的消费者。
总的来说加盟印茶之后,总部会提供一站式服务,包括门店设计和装修,可以为合伙人轻松开店。
05人员招聘
店铺装修这段时间就可以着手招聘员工了,一般来说一个奶茶店需要一两个员工,具体招聘的员工数量,需要根据店铺的大小来定。
06奶茶培训
奶茶店招好人员之后就可以着手培训奶茶技术了,印茶奶茶总部都会给予奶茶技术培训和其他培训,自己创立的品牌就需要自己找渠道学习了。
07办理证件
我国对餐饮行业的规定非常严格,想要开奶茶店,需要把各类证件办理齐备,如此一来才有资格开奶茶店,一般来说要申请办理:健康证、卫生许可证、个体营业执照,然而不同的地方具体政策也不一样,最好咨询当地有关部门了解清楚。
08设备和原料采购
奶茶设备和原料也是开奶茶店不可或缺的,自己创业的情况下,原料最好找一些可以长时间稳定合作的供应商,加盟印茶品牌的话,直接找总部就可以了。奶茶设备和原料差不多,加盟是总部提供,不加盟需要自己购买设备,网上有很多设备厂家。
09开业准备
假如以上都做好了准备,那么下面就要做好店铺的宣传推广和新店开张了,为以后正式营业做好准备。