都说隔行如隔山,接触一个新的领域,对于创业者来说是比较陌生的,像很多开奶茶店的人之前根本没有接触过奶茶行业。在奶茶行业也是一个新手,现在许多转行到饮品行业后的创业者只看到别人入门后的盈利,却忽视了开店的经营方向,转行之后仍然没有起色。刚接触印茶这个项目的创业者需要了解什么呢?
一、明确该品牌的市场定位
明确自己的市场定位是很重要的,明确了顾客群体和销售方向之后,开店的大致方向就有了。拿印茶奶茶来说,印茶奶茶品牌的特性、市场价格、顾客群体与评估分析结果定位,并依经营特色进行市场细分,亦规划初期、成长期乃至成熟期各阶段的营销策略,如:初期应锁定主要消费族群,其后扩展至其他消费群建立口碑,之后就是扩大连锁等等,都要有一个蓝图规划。
二、你要选择哪种经营模式
奶茶店基本的经营模式就是堂食和外带,5-10平米的门店只能外带,节省了一定的租金成本,这样的店址一定要选在客流量大的地方,堂食的话门店也要别有特色,另外还要考虑是否有外卖服务等等。
三、怎样打败竞争对手
奶茶店已经是遍布大街小巷的饮品便利店,放眼望去,没有点特色、招牌,根本不好意思和别家竞争,所以,在你开店之前先看看你的竞争对手吧,拿什么赚取消费者的味蕾,凭什么和旁边开了很多年的门店竞争,这就是先要考虑的。
想要开奶茶店,就需要明确自己的目标以及品牌的相关信息,这样才能更好的经营下去。印茶总部拥有成熟的培训运营体系,这是很多其他品牌所没有的。加盟印茶之后,总部会对加盟商进行针对性的培训,帮助加盟商更好的运营店铺,创造更多收益。
转载自:杭州印茶/news/437.html