奶茶如今已是年轻人外出时的必备单品,爆火的人气使得想开奶茶店的年轻人趋之若鹜。小小一杯奶茶制作出来花费的时间也就几分钟,但涉及的工序可不少,是由众多设备配合完成制造而出。想开家奶茶店的小哥哥小姐姐们,快来了解下开奶茶店都要准备哪些设备。
奶茶店的设备大体上可分为制茶设备、辅助设备及其他用具,下面我们来一一介绍。
制茶设备
a.净水器:用来过滤直饮水,要求质量好,还需经常更换滤芯,达到从水源上保证奶茶口味的目的;
b.开水机:用来烧开水,制作茶汤所用沸水,建议使用全自动,方便省事;
c.冲茶器:带有滤纱或滤网,用来制作茶汤,将沸水与茶叶按比例泡制在冲茶器中静置,达到要求后将茶汤经滤网倒入保温桶;
d.保温桶:存放茶汤,根据需求布置多个常用口味的茶汤保温桶,注意当天没用完的茶汤务必及时倒掉;
e.制冰机:冷饮必备,所用水需经过净水器净化;
f.冰沙机:用来制作碎冰沙或打碎芝士奶酪,也可用质量好的榨汁机代替;
g.雪克杯:调制奶茶使用,为将奶茶充分融合,使用雪克杯多次摇晃;
h.盎司杯:带刻度的量杯,调制奶茶时用来精确测量液体物料配比;
i.电子秤:用来精确测量固体物料配比,能精确到克;
j.拌和棒:一端汤匙一端叉子,中段呈螺旋形,汤匙用来舀取液体原料,叉子用来插取水果,不锈钢制。
辅助设备
1>操作台:不锈钢操作台,内带冷藏或冷冻功能,这样不用额外再买冰柜,尺寸可根据门店面积选择,也可定做;
2>电磁炉:搭配平底锅烧煮配料如珍珠、红豆等所用;
3>收银机:搭配有钱箱、小票机、标签打印机,网络版收银软件方便实时查询。
其他用具
特指日耗品,如奶茶杯、吸管、打包袋、封口膜、纸巾、小吃盒等。
综上所述,要问开奶茶店要准备哪些设备?以上林林总总都不可或缺。开家健康合格的奶茶店,设备就得要合格,这样消费者才能买的放心,喝的舒心!所以可见开家奶茶店并不容易,起码准备这些设备就是个细心的活。当然如果打算开家
奶茶加盟店那又另当别论了!
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转载自:杭州印茶/news/657.html